Bolo de banana com aveia.

Ingredientes:

 
-6 claras

-2 gemas (sem a pele) -2 colheres de sopa de farelo de aveia   -2 bananas -canela

-mel ou adoçante 

-granola (opcional)

-nozes e/ou castanha.

-fermento  (opcional)

 

Preparo:

 
1- Pré aquecer o forno por 10 minutos.
2- Bater no liquidificador por 4 minutos os ovos junto com aveia.
3- acrescentar 1 banana picada e a canela e bater por mais 1 minuto (eu gosto de bater a banana na massa também pra ficar com gostinho mais forte de banana)

4-acrescentar se quiser o fermento 
5-  acrescentar o adoçante ou mel.
6- colocar com cuidado na forma de silicone, se for fazer na forma normal tem que untar pra não grudar tudo. (aconteceu comigo na primeira tentativa)

7-picar uma banana e colocar aos poucos uniformemente na massa 

9- colocar a granola e nozes/castanha picadinha na massa também.

10- eu jogo mais canela pra ficar bem douradinho no final.
11- Assar por 20 minutos no forno já aquecido.
12- Tirar esperar uns minutos e ser feliz apreciando essa gostosura =)

Beijos 

Alline Feitosa

:)